济宁是山东省政府批复的淮海经济区中心城市之一、是省级历史文化名城、滨水生态旅游城市。济宁地区是东夷文化、华夏文明、儒家文化、水浒文化、运河文化的重要发祥地之一。儒家创始人至圣孔子、亚圣孟子、复圣颜回、史家左丘明皆出生于此。元明清时期，京杭大运河促进了济宁商品经济的繁荣，使济宁成为京杭大运河沿岸重要的工商业城市。
济宁人文旅游资源丰富，共有世界文化遗产2处，国家级重点文物保护单位41处，拥有国家历史文化名城2座。其中，明故城(三孔)旅游区是中国第一批5A级景区。曲阜孔庙、孔府及孔林和境内的京杭大运河被联合国教科文组织列入世界遗产名录，拥有孟庙、孟府、曲阜鲁国故城、崇觉寺铁塔等41处全国重点文物保护单位，以及水泊梁山、微山湖、宝相寺、峄山等风景名胜区。拥有世界儒学研究与交流中心孔子研究院。
济宁是发现和保存汉代碑刻最多的地区之一。已知的汉碑刻石藏量多达40种，其中汉碑21种，刻石19种，主要收藏于济宁汉碑和任城王墓、曲阜孔庙、邹城孟庙、嘉祥武氏祠。梁山杏花村附近的碑文等。
济宁曲阜明故城旅游区是世界文化遗产，世界三大圣城之一，国家5A级旅游景区，与北京故宫、承德避暑山庄并列为中国三大古建筑群，位于山东省济宁曲阜市静轩西路。“三孔”分别是孔庙、孔府、孔林，既是中国古代推崇儒家思想的象征和标志，也是研究中国历史、文化、艺术的重要实物。
孔庙，建于公元前478年，后不断扩建，是占地327公顷的古建筑群。是中国现存规模仅次于故宫的古建筑群，堪称中国古代大型祠庙建筑的典范，在世界建筑史上占有重要地位，有我国第二碑林之称。
孔府，也称“衍圣公府”，建于宋代，是孔子嫡系子孙居住之地，西与孔庙毗邻，占地约16公顷。明嘉靖年间改建后，成为我国仅次于北京故宫的贵族府第，号称“天下第一家”。
孔林，又称“至圣林”，是孔子及其后裔的墓地，有坟冢10万余座，占地3000余亩。它是我国规模最大、持续年代最长、保存最完整的氏族墓葬群和人工园林，是一处古老的人造园林，也是一座天然植物园。
水泊梁山风景区位于山东省济宁市梁山县境内，《水浒传》的故事发源于此，因汉文帝次子梁孝王围猎于此而得名，与泰山、曲阜形成金三角旅游区。
梁山处在黄河下游，古时黄河泛滥区域，曾经水泊遍布。如今由于黄河治理卓有成效，已不见小说中描述的“800里水泊”景象。宋江起义在北宋时确有其人，确有其事，但不及小说中声势浩大。景区依托历史故地与文学情节，整体打造出了呈现水浒文化的综合景区。
景区共有7条支脉和8个山峰，主峰虎头峰北通一条狭窄的山梁，即黑风口。在景区中可看到两个寨墙关口，水浒故事中的聚义厅、疏财台，以及杏花村里的王林酒店、石井甘泉、问礼堂、莲台寺、西竺禅师墓碑等古迹。还可以体验宋代茶文化，观赏梁山武术表演。
这座运河古城用千年烟火气炖煮出鲁西南的豪迈滋味，从夹饼里炸鸡的狂野到甏肉干饭的醇厚，2025年最新版济宁美食地图，带你吃透碳水与肉香的极致碰撞。
甏肉干饭：陶甏慢炖的五花肉绑荷叶绳，肥肉颤巍巍入口即化，肉汤浇米饭香到舔碗。隐藏吃法：必加面筋肉丸和卷煎，豆皮吸饱肉汁才是灵魂。
济宁夹饼：夜市王者！炸鸡+土豆丝塞爆饼皮，9块钱的肉量能当两顿饭。进阶版：15元羊肉串夹饼配煎蛋，30年老摊的暴击组合。
马村煎包：发面皮包羊肉粉条馅，底部焦脆咬开爆汁，配辣汤一秒上头。
鳝鱼汤：微山湖野生鳝鱼熬乳白汤，撒胡椒喝到冒汗，本地人早餐续命神器。
葡萄鸡丁：济宁独有！糖醋汁裹炸鸡+罐头葡萄，酸甜口宴席硬菜。
绿豆面丸子汤：祖传秘方让素丸子吃出肉香，清晨6点开卖4小时抢光。
曲阜熏豆腐：孔府宴冷盘，柴火熏出棕黄表皮，凉拌有烟熏回甘。
汪鱼丝：乌鱼切丝熘炒，鲁菜经典酸辣口，宴席必点。
炸撒子：面条盘成炸药包油炸，掰碎拌黄瓜爽脆过瘾。
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