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新疆
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  新疆维吾尔自治区位于中国西北地区、亚欧大陆腹地,首府乌鲁木齐市,是中国陆地面积最大的省级行政区,面积166.49万平方公里。新疆周边与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗八国接壤,在历史上是古丝绸之路的重要通道,现在是第二座“亚欧大陆桥”的必经之地。

  新疆现有56个民族成份,主要居住有汉、维吾尔、哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜、锡伯、塔吉克、乌孜别克、满、达斡尔、塔塔尔、俄罗斯等民族,全国第六次人口普查结果中,24省市区受高等教育人口比例新疆位列第五。新疆正在落实14年免费教育政策,最终实现全区15年免费教育,即学前3年、小学6年、初中3年、高中3年。

  新疆古称西域,西域一词特指新疆地域范围从古代一直延续至清朝中期乾隆帝统治时期。公元前60年,西汉中央政权设立西域都护府,新疆正式成为中国领土的一部分。1884年清政府在新疆设省。1949年新疆和平解放。1955年10月1日新疆维吾尔自治区正式成立。

 

  新疆境内考古发掘出土的大量陶器,其中不少彩陶的图案纹饰与中原内地同期出土的陶器图案纹饰相同或相近似。距今3000年前,甘肃和内地彩陶艺术已影响到新疆彩陶文化的发展。民丰尼雅遗址出土了色彩斑斓的锦被,上织着“王侯合昏,千秋万岁宜子孙”的小篆汉字;还有一只色彩艳丽的锦袋,上书:“五星出东方利中国”。唐代诗人岑参、骆宾王、洪亮吉等撰写的雄浑大漠、壮丽山川等奇妙绝伦的诗篇,称为中国文学史上的“边塞诗”。随着佛教由印度沿丝路传入西域乃至中国内地。佛教文化成为当时西域的最重要的内容。回鹘文《弥勒会见记》是中国最早的诞生在西域的戏剧文学剧本。龟兹乐、高昌乐、疏勒乐等在隋唐时期乐曲中占有重要地位。除乐曲外,琵琶、箜篌、鼓、角等西域传统乐器也传入内地,成了唐代以及后世音乐演奏中的主要乐器。西域舞蹈如:胡腾舞、胡旋舞、拓枝舞等传入中原宫廷乃至民间。宋元明清时期,伊斯兰教传入西域,对西域文化的影响愈来愈大。

  新疆是歌舞之乡、瓜果之乡、黄金玉石之邦。新疆就有56种全国旅游资源类型,占全国旅游资源类型的83%。全疆共有景点一千一百余处,居全国首位。这里有海拔8600米的世界第二高峰,又有低于海平面154米的中国最低洼地。新疆历史文化名城有5个,分别是喀什市、吐鲁番市、特克斯县、库车县、伊宁市。自然风景上,新疆有终年积雪的天山、沙漠中金灿灿的胡杨林、人间仙境喀纳斯。人文风景方面,喀什街头到处都是漂亮的西域风格建筑,吐鲁番的葡萄园连成片,一座座晾制葡萄干的“荫房”排列在山坡下、农家庭院上,葡萄架下人们载歌载舞。

  如果去新疆自驾游,一定要留够充足的时间,因为新疆太大了。有多大呢?新疆的面积约等于4个日本,7个英国。在法国坐一小时的车,就到德国了,再坐一小时,就到波兰了。而在新疆坐十小时的车,你在新疆,再坐十小时,可能还在新疆。从喀什去乌鲁木齐,要经历一天一夜的火车,普通的两个市之间坐飞机也需要花两个小时。自驾保持高速行驶,不算游玩时间,走遍整个新疆也需要花上一周。新疆快递不包邮,也是因为面积实在太大。新疆有全国最大的县——若羌县,面积比河南一个省加上北京、天津、上海三个直辖市还要大。

 

美食

非遗级招牌

‌:国家级非遗技艺制作,果木模具赋予独特香气,刚出炉时外脆内软堪称"行走的干粮"‌。

烤全羊‌:招待贵宾的顶级盛宴,选用羔羊炭火慢烤,皮脆肉嫩油脂分布均匀‌。

九碗三行子‌:传统宴席菜,九种菜肴分三行摆放,融合汉回饮食文化精华‌。

必吃主食

过油肉拌面‌:新疆人每日必吃,宽面配爆炒羊肉片,汤汁浓郁可免费加面‌。

抓饭‌:黄金米饭与胡萝卜羊肉同焖,注意本地人只称"抓饭"而非"手抓饭"‌。

拉条子‌:手工拉制粗面配时蔬浇头,三日不吃便想得慌的经典味道‌。

特色小吃

品类特点必吃理由
烤包子酥皮包裹羊肉洋葱馅2.5元/个的街头王者‌
大盘鸡土豆青椒炖鸡配皮带面世界级名菜麻辣鲜香‌
胡辣羊蹄胶原蛋白满满夜市必点软糯弹牙‌

地域限定

熏马肠‌:哈萨克族传统美食,马肉马肠烟熏后风味独特‌。

新疆炒米粉‌:"爆辣+酱香"组合,年轻女性最爱快餐‌。

酸奶/奶茶‌:砖茶牛奶加盐煮制,与内地奶茶截然不同‌。
 

 

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