酉阳土家族苗族自治县，重庆市辖自治县，位于渝鄂湘黔四省市接合部，属武陵山区，酉阳县城坐落于两山之间，酉城河穿城而过，地势中部高、东西两侧低，属亚热带湿润季风气候区，海拔高差大，地形性气候独特，全年雨量充沛，冬暖夏凉，是重庆市总面积最大的区县，总面积5173平方千米。 截至2023年6月，酉阳县辖2个街道、19个镇、18个乡。 截至2023年末，酉阳县常住人口59.98万人。
南宋淳熙元年（1174年），始置酉阳州。1983年，成立酉阳土家族苗族自治县。 酉阳土家族苗族自治县是国家级武陵山区（渝东南）土家族苗族文化生态保护区 ，拥有土家摆手舞、酉阳民歌、酉阳古歌、面具阳戏4项国家级非物质文化遗产，境内有桃花源国家5A级旅游景区和龚滩古镇、龙潭古镇、神龟峡等国家4A级旅游景区。有酉州茶油、宜居茶、花田贡米等特色产品和龚滩绿豆粉、土家油茶汤等民族特色小吃。在国家气候标志气候生态类指标中综合评价为优。全县41个中国传统村落主要分布在阿蓬江沿线、酉水河沿线、菖蒲大草原和巴尔盖国家森林公园周边。被誉为“世界青蒿之都”，被评为全国休闲农业重点县、国家园林县城。
酉阳桃花源
酉阳桃花源是国家5A级旅游景区，是陶渊明笔下《桃花源记》的文化原型地。景区规划面积10.8平方千米，核心景区2.2平方千米，由古桃源、太古洞、酉州古城（中华美食街）、桃花源国家森林公园等组成。规划布局了陶公祠、五柳村、靖节村、隐逸村、潜村“一祠四村”和酒食坊、农耕生活场景等业态，园内保留和传承着土家摆手舞、酉阳民歌、木叶情歌、西兰卡普等独特完整的民俗文化。太古洞大约形成于3亿年前，全长约3000米，是典型的中国南方喀斯特溶洞地貌，原是秦人避乱的隐秘通道，洞内沉积物千姿百态；酉州古城（中华美食街）全长1.3千米，是一座展示土家族建筑、历史、民俗、文化的“博物馆”，集休闲娱乐、餐饮住宿、旅游购物等于一体。
花田梯田
花田梯田是国家4A级旅游景区，位于酉阳土家族苗族自治县花田乡，距离县城37千米，平均海拔800米，年平均气温14.2℃。景区主要有万亩梯田、何家岩古寨、临崖观景台、青狮白象岩等景点，梯田有99级梯田，是中国民俗摄影创作基地。何家岩古寨是中国传统村落、“中国美丽休闲乡村”，有100余幢特色民宿、农家乐，有艺术大师创作的大地艺术品，有明德书院、临崖咖啡、村史馆等乡村体验空间。
松鼠丛林乐园
松鼠丛林乐园是国家4A级旅游景区，位于酉阳桃花源国家森林公园，依托桃花源国家森林公园高绿植覆盖密度和高负氧离子浓度的生态优势，按照“亲近自然、家庭亲子”的开发思路，打造以周边300千米游客为主要目标群体的民俗生态旅游目的地和渝东南亲子游乐高地。景区占地300余亩，主要规划飞上云端、独行天下、风驰丛林、极速林梢、松鼠部落、萌宠乐园、丛林飞越等游乐项目，其中“独行天下”是首个登陆中国内陆的轨道类游乐项目，“萌宠乐园”是拥有30多种萌宠动物在内的互动类观赏项目。
酉阳神龟峡
酉阳神龟峡是国家4A级旅游景区，国家湿地公园，国家非物质文化遗产——南溪号子发源地，酉阳国家地质公园的重要组成部分。景区位于酉阳土家族苗族自治县城西北部50余千米的阿蓬江畔，幅员面积200平方千米，景区规划总面积31平方千米，核心区面积15.08平方千米。集原始峡江、溶洞暗河、千年悬棺、古老苗寨等生态人文特色于一体，拥有神龟峡、天门峡、神女峡等三大峡谷。
酉水河湾景区
酉水河湾景区是国家4A级旅游景区，位于酉阳土家族苗族自治县酉水河镇河湾村，距离酉阳土家族苗族自治县城约50千米、火车站约20千米。景区由东、西两寨和水上游乐项目区域组成，面积约1.9平方千米，其中水域面积0.83平方千米。景区既有游冥、观花、跳神、敬牛神、做道场、还傩愿等巫文化，还有舞龙、舞狮、渔歌、木叶歌、彩龙船等民间文艺，摆手节、祭祖节、过赶年、赛龙舟等民族节庆持续。
龙潭古镇
龙潭古镇是国家4A级旅游景区、中国历史文化名镇，位于渝东南武陵山区腹地，面积1.5平方千米。古镇重建于清雍正十三年（1735年），因伏龙山下两个状如龙眼的汆水洞常积水成潭，故名龙潭。古镇顺湄舒河而建，规模庞大，保存完好。现存3千米的石板街，50多座土家吊脚楼翘角飞檐，形态美观。街上店铺林立，巷道相互连通。龙潭古镇砖木结构的居民房屋排列密集，建筑工艺各有千秋。
龚滩古镇
龚滩古镇是国家4A级旅游景区、中国历史文化名镇，位于酉阳土家族苗族自治县西部。景区主要包括龚滩古镇和乌江画廊，有1800多年的历史。古镇现存长约1.3千米的石板街和400余栋土家吊脚楼，冉家院子、夏家院子、董家祠堂、西秦会馆、川主庙、三抚庙等众多景点分布其间。景区沿线有古巴国蛮王洞、巴人纤道、“惊涛拍岸”石刻等文化遗迹和神女峰、孔雀山、人头浮雕、鱼嘴山等自然景观。
叠石花谷
叠石花谷是国家4A级旅游景区，位于酉阳土家族苗族自治县板溪镇，距离桃花源景区12千米，景区总占地面积3000余亩，坚持“围绕一个主题、利用两个宝贝、实施三个板块”的工作思路，以乡村振兴为主题，充分利用中国最古老、最原始的传统文化—傩文化和5亿年前的叠层石资源，打造了1000亩叠石艺术景观及浪漫粉黛花海、1000亩乡村艺术园、1000亩500余户民俗村落，实现石漠荒山变“金山银山”。景区所在地扎营村入选第二批全国乡村旅游重点村、第二批挂牌筹建地质文化村。
非遗级必吃三绝
龚滩绿豆粉：绿豆与晚籼米石磨成浆铁锅烙制，可煮（配臊子汤）可炒（加泡椒肉丝），2016年入选重庆非遗名录，爽滑细腻带独特豆香。
油粑粑：黄豆大米浆油炸成金黄脆壳，内馅可选酸菜或肉末，土司时期军粮演变而来的早餐之王。
西水河豆腐鱼：鲜河鱼与嫩豆腐同炖，秘制糟海椒赋予汤底麻辣鲜甜，鱼肉豆腐呈现"双嫩"口感。
土家风味代表作
鼎罐羊肉：西州乌羊慢煨4小时，豆瓣底料渗透肌理，冬季驱寒圣品。
油渣鲜海椒：发酵辣椒炒猪油渣，酸辣焦香被戏称"酒遭殃"，下饭神器。
土家酿豆腐：明代宫廷技法，肉馅酿入豆腐炸煮，宴席压轴菜。
季节限定美味
社饭：（春分）野蒿+腊肉蒸制，油而不腻承载祭祖文化。
魔芋鸭：（秋冬季）1874年张之洞题名，Q弹魔芋吸足鸭肉鲜香。
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